Čokoládový sen 17.4.2023
Opojná vůně čokolády, která se linula celým sálem
Opojná vůně čokolády, která se linula celým sálem, zajímavé povídání a nezapomenutelná chuť belgických pralinek, tak takový byl Čokoládový sen Vlaďky Reichmanové, který se stal skutečností 17. dubna v podvečer v Kulturně společenském centru v Kasejovicích. Paní Reichmanová přivezla kakaové boby, kakaové máslo, mnoho druhů pralinek a tabulkových čokolád, ale hlavně dobrou náladu a obrovské nadšení s jakým vyprávěla o všem, co s čokoládou souvisí. Mohli jsme suroviny ochutnat či si s kakaovým máslem namazat ruce, prohlédnout si formy na výrobu pralinek, a dokonce si i zkusit „vyklepávat“ vzduchové bubliny z pralinek. Paní Vlaďka povyprávěla o svých cukrářských začátcích, o kurzech i soutěžích, o setkání se známým cukrářem Josefem Maršálkem. Popsala nám podrobně výrobu pralinek. A nakonec přišel zlatý hřeb večera – ochutnávka. Na její belgické pralinky s všemožnými náplněmi – citronovou, kokosovou, pistáciovou, maracujovou, makovou a mnoha dalšími - asi jen tak někdo nezapomene. V závěru jsme si mohli pralinky koupit jako dárek nebo jen na domácí mlsání. Podvečer s chutí a vůní čokolády utekl a my budeme těšit, že se paní Vlaďka do Kasejovic vrátí zase s něčím sladkým.
Autor článku: Marie Koutníková
Autor fotografií: Marie Koutníková
Publikováno: 17.04.2023
Aktualizováno: 31.10.2024